町内会つながりの友人が早朝 借りている畑の収穫だといって 太いダイコンと見事なネギ、ニンジンを届けてくれた。 妻は留守だが、彼女の料理の形や味は もう身に付いているので、風呂吹き大根に まず挑戦。面取りも忘れず、ユズ味噌もうまくできた。 白髪ネ…

九州の友人から渋柿が60個送られてきました。 週末せっせと皮むきし、シュロの葉っぱを細かく切ったのを ヒモ代わりにして２つずつつるしてベランダで 干し柿づくりを開始。 タネがいっぱいなので、食べやすいようもんでおくのですが、 それがやれるくらい乾…