2009-12-01 干し柿づくり 九州の友人から渋柿が60個送られてきました。 週末せっせと皮むきし、シュロの葉っぱを細かく切ったのを ヒモ代わりにして2つずつつるしてベランダで 干し柿づくりを開始。 タネがいっぱいなので、食べやすいようもんでおくのですが、 それがやれるくらい乾くのに10日ほどかかります。 そして、ころよく食べられるまでには、さらに 10日くらいでしょうか。 冬の日に輝く、まさに柿色を見ながら、 一旬と思いつつ、ただ食べる楽しみだけしか 浮かばないガキでありました。