質の高さでは日本一といわれる岩手の岩泉町の松茸が３キロも、京都市左京区岩倉の里山で活動を続ける「まつたけ山復活させ隊」に送られてきました。
一番大きいモノは１本320グラムも。この運動の代表を務める吉村文彦さんは以前、「世界唯一のまつたけ栽培研究所」といわれた「岩泉まつたけ研究所」の所長を長年務め、独自の理論と実践で里山の環境を改善し、岩泉町を松茸の名産地に育て上げた人です。
吉村さんたちが活動を続ける岩倉の山では、10年たった現在もまだ松茸は顔をみせてくれませんが、この岩手の松茸が刺激になって京松茸が復活するといいですね。
